Philippe Meyzie
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La table du sud-ouest et l'émergence des cuisines régionales
cover - BGBanquets, gastronomie et politi...Philippe Meyzie
Banquets, gastronomie et politique dans les villes de province XIVe-XXe siècles
no cover - LPLes produits de terroirPhilippe Meyzie
Les produits de terroir
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L'approvisionnement des villes portuaires en Europe du XVIe siècle à nos jours
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L'alimentation en Europe à l'époque moderne
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