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Patricia Wells
Critique gastronomique, Patricia Wells a sillonné les provinces italiennes à la recherche de leurs meilleures préparations : salade de fèves fraîches au pecorino, mousse de thon au citron et à l'origan, tagliatelles au beurre de romarin, agneau braisé à l'ail et au piment, riz, polenta, pain, pizza, tiramisu ... 150 recettes dont la plupart demandent une demi-heure de préparation.
| Publisher | LGF |
|---|---|
| Pages | 318 |
| Format | Mass Market Paperback |
| Search language | french |
| ISBN_10 | 2-253-16501-8 primary |
| ISBN_13 | 978-2-253-16501-9 primary |
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