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La cuisiniere bourgeoise suivie de l'office

a l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons : contenant la maniere de connoître, dissequer & servir toutes sortes de viandes, des avis interéssans sur leurs bontés, & sur le choix qu'on en doit faire.

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La cuisiniere bourgeoise suivie de l'officea l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons : contenant la maniere de connoître, dissequer & servir toutes sortes de viandes, des avis interéssans sur leurs bontés, & sur le choix qu'on en doit faire.
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