La question du rôle et de la place du langage dans l'ensemble des activités humaines continue à susciter abondance de discours qui tendent à en faire la théorie. Les textes ici réunis, issus du travail du Groupe de Recherche en Histoire de la Linguistique (GRHIL), tentent de cerner la complexité de cet objet, à la fois fédérateur et fuyant. Une façon de justifier le titre, étrange mais évocateur, qui dit la fascination et la difficulté que suscitent ces discours pluriels sur le langage.