Le magnifique "Livre des serments" de la Cathédrale de Tournai, qui est aussi l'unique "livre enchaîné" conservé à la cathédrale, contient, comme son nom l'indique, le texte du serment que devait prêter quiconque était en relation avec la cathédrale, qu'il soit évêque ou maître d'école, ecclésiastique ou laïc, employé par la cathédrale ou autorité de la ville. Pas moins de soixante serments concernent ainsi le responsable des bois de la cathédrale, le receveur de l'hôpital, les maîtres d'école, ceux qui perçoivent l'impôt sur le vin, la bière ou l'hydromel dans les tavernes de la ville, les maçons, les vitriers, les plombiers, les clochemans, les vérificateurs des comptes, les échevins de la cité, les abbés du diocèse, les chapelains, les chantres, et même le souverain prévôt de la ville.