"În acest volum din ciclul de cărți Origini și civilizații am tratat unul dintre subiectele mai puțin găsite în literatură și anume resursele alimentare și minerale ale lumii și modul cum au fost ele abordate de oameni în evoluție istorică, lucruri care i-au permis să subziste, să-și creeze treptat mijloace de trai și să perfecționeze uneltele și armele destinate apărării și obținerii hranei animale. Această carte curpinde două părți distincte. În prima parte tratez aspectele generale ale istoriei economice, în cea de-a doua parte mă refer la istoria economică a pământurilor românești din cele mai vechi timpuri, iar în anexe abordez contextul ostil în care se desfășoară viața economică și viața în general în zilele noastre"--Page 11 In this volume of the series Origins and Civilizations, I dealt with one of the least found topics in literature, namely the world's food and mineral resources and how they were approached by people in historical evolution, things that allowed them to survive, to gradually create a livelihood and to perfect tools and weapons for the defense and obtaining of animal feed.This book covers two distinct parts. In the first part I deal with the general aspects of economic history, in the second part I refer to the history economic development of the Romanian lands from the most ancient times, and in the annexes I approach the hostile context in which the economic life and the life in general nowadays take place "- Page 11