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Caroline Audibert
Pour tout savoir sur ce petit grain banal fort précieux : origine, histoire, exploitation, expansion, pays producteurs, utilisation en cuisine, etc. Abondante illustration complétée d'encadrés explicatifs et carnet pratique de recettes en fin de volume.
| Publisher | Hurtubise HMH |
|---|---|
| Pages | 95 |
| Search language | simple |
| ISBN_10 | 2-743-80158-1 primary |
| ISBN_10 | 2-894-28236-2 primary |
| ISBN_13 | 978-2-743-80158-8 primary |
| ISBN_13 | 978-2-894-28236-6 primary |
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